Blog

Smaak, een eerlijke prijs en duurzaamheid. Wat wil je als chef nog meer? Dit is precies waar de focus ligt bij The Ketchup Club. Leer The Ketchup Club en hun prachtige producten kennen. Impact maken voor mens en planeet‘The world needs more ketchup’: dit is het motto van The Ketchup ...

Met trots delen wij het nieuws dat Bart van InstockMarket in de Food100-lijst van 2023 staat! De Food100-lijst erkent 100 voedselverduurzamers, vernieuwers en aanjagers die ons voedselsysteem transformeren en de dringende klimaat- en voedseluitdagingen aanpakken. Met Instock zetten we ons vanaf ...

In een wereld waar duurzaamheid steeds belangrijker wordt, hebben bedrijven een steeds grotere verantwoordelijkheid. En dat weet Compass Group als geen ander. Twee jaar geleden intensiveerde Compass Group Nederland haar inspanningen op het gebied van duurzaamheid door hun duurzaamheidsstrategie NuLA ...

In de bruisende wereld van de horeca draait alles om het creëren van geweldige eetervaringen voor gasten. Je wilt je klanten de beste beleving geven en een ruime keuze aanbieden. Maar helaas gaat er achter de schermen ook veel voedsel verloren.  Voedselverspilling is een enorm probleem en ...

Bij InstockMarket proberen we zoveel mogelijk reststromen te redden om voedselverspilling tegen te gaan. Door creatief te koken kun jij nog meer eten redden. Veel fruit en groenten kunnen door elkaar worden gebruikt of elkaar vervangen, zoals broccoli voor bloemkool, spruitjes voor kool en eigenlijk ...

Duurzame horeca groothandel InstockMarket is een nieuwe samenwerking aangegaan met Cool Runnings Transport BV voor het transport naar al hun horeca klanten. Cool Runnings Transport BV, gevestigd in Gilze (NB), is een logistieke expert die gespecialiseerd is in geconditioneerd transport van met name ...

Bart Roetert, een van de oprichters van InstockMarket, stond in de rubriek ShopperEstafette van FoodClicks. In het artikel vertelt hij waarom steeds meer horeca in Nederland bij InstockMarket bestelt.     Benieuwd? Lees het artikel hier: https://issuu.com/foodpersonality/docs/ ...

Tolhuistuin, een iconisch restaurant aan het IJ in Noord. Vroeger de kantine van Shell, en nu de thuisbasis van Executive chef Rob Hofland, die steeds duurzamer kookt om zijn gasten blij te maken. Met jaren aan ervaring en een divers team van getalenteerde koks, brengt Rob een unieke en smaakvolle ...

In our world where we consume abundant food, food waste remains a challenge. At InstockMarket, we are trying to make a difference. We collaborate with farmers, growers, producers, and hospitality establishments to combat food waste. All of this takes place in our Food Rescue Center. We would be ...