InstockMarket

De Verspillingsvrije Week (9 t/m 15 september) is het perfecte moment om als horecaondernemer te laten zien dat je je inzet tegen voedselverspilling. Niet alleen draagt dit bij aan een beter milieu, maar het kan ook positief uitpakken voor je bedrijfsvoering. Hier zijn een aantal slimme en creatieve ...

De vraag naar plantaardig voedsel groeit snel, en dit heeft ook invloed op de horeca. Van vegans en vegetariërs tot flexitariërs die minder vlees willen eten, steeds meer mensen kiezen voor plantaardige opties. Voor horeca chefs betekent dit nieuwe kansen om hun menu aan te passen. Laten ...

InstockMarket heeft een nieuwe mijlpaal bereikt: we hebben 3 miljoen kilo aan eten van de verspilling gered. Dit staat gelijk aan een besparing van 4,5 miljoen kilo CO2-uitstoot. Ons Food Rescue Center in Diemen zorgt ervoor dat dagelijks honderden kilo’s aan groente, fruit en andere reststromen ...

Met de tosti's van De Tweede Jeugd bied je gasten écht bijzondere tosti's aan. Van een tosti linzenstoof tot een tosti met rendang van jackfruit. En van een kimchi tosti tot aan een met paddenstoelen. "Onze culinaire doelstellingen zijn erop gericht speciale tosti's te maken en te ontwikkelen, ...

Bij InstockMarket zijn we altijd op zoek naar innovatieve producten die niet alleen lekker zijn, maar ook een positieve impact hebben op onze planeet. Daarom zijn we erg trots dat we samenwerken met Wilder Land. Wat is Wilder Land?Nederland bungelt ergens onderaan de scorelijst als het gaat om ...

We hebben geweldig nieuws om met jullie te delen - InstockMarket is een B Corp!Business as a force for goodMaar wacht even, wat betekent dat eigenlijk? Een B Corp, oftewel “Benefit for all Corporation”, is een bedrijf dat erkend wordt voor zijn positieve impact op de samenleving en de ...

Met de groeiende populariteit van vegetarisch en plantaardig eten, wordt falafel steeds populairder. Je kan met het gerecht eindeloos variëren. Ook de mensen achter het circulaire merk Falafval gingen de uitdaging aan om een heerlijke falafel te ontwikkelen. Maar niet zomaar falafel, een ...

Bart Roetert, een van de oprichters van InstockMarket, stond in de rubriek ShopperEstafette van FoodClicks. In het artikel vertelt hij waarom steeds meer horeca in Nederland bij InstockMarket bestelt.     Benieuwd? Lees het artikel hier: https://issuu.com/foodpersonality/docs/ ...

Tolhuistuin, een iconisch restaurant aan het IJ in Noord. Vroeger de kantine van Shell, en nu de thuisbasis van Executive chef Rob Hofland, die steeds duurzamer kookt om zijn gasten blij te maken. Met jaren aan ervaring en een divers team van getalenteerde koks, brengt Rob een unieke en smaakvolle ...

In our world where we consume abundant food, food waste remains a challenge. At InstockMarket, we are trying to make a difference. We collaborate with farmers, growers, producers, and hospitality establishments to combat food waste. All of this takes place in our Food Rescue Center. We would be ...