Horeca

Bij Lekker Brood in Den Haag staat de deur altijd open voor nieuwsgierige chefs uit de horeca. Deze bijzondere bakkerij biedt niet alleen ambachtelijk brood van hoge kwaliteit, maar fungeert ook als een levendige plek waar duurzaamheid en sociale impact hand in hand gaan. In deze blog nemen we je ...

Een verfrissende drank die niet alleen minder zoet en natuurlijk laag in calorieën is, maar ook bijdraagt aan het verminderen van voedselverspilling. THIJS-Drinks maakt dit mogelijk met hun innovatieve vruchtendranken van overtollig fruit. Voor horecaondernemers die duurzaamheid belangrijk ...

Als horecaondernemer of chef weet je dat een Michelinster een enorme eer is. Maar wist je dat er sinds 2020 een speciale ster bestaat voor duurzame restaurants? De groene Michelinster beloont restaurants die zich inzetten voor duurzaamheid en milieuvriendelijke praktijken. In deze blog leggen we ...

Stel je voor: een keuken waar je de volle, authentieke smaak van vis kunt serveren, zonder de oceaan te belasten. Monkeys by the Sea maakt dit mogelijk met hun innovatieve vis alternatieven. Van knapperige kibbeling tot sappige visfilets, hun producten bieden een duurzame optie voor chefs die zowel ...

Bij Samsung draait het niet alleen om technologische innovatie, maar ook om het creëren van een duurzame toekomst. Dit streven zie je terug in het bedrijfsrestaurant. Hier verzorgt We Canteen, onderdeel van D&B The Facility Group, de dagelijkse maaltijden en de uitgebreide koffiecorner. Ze ...

De Verspillingsvrije Week (9 t/m 15 september) is het perfecte moment om als horecaondernemer te laten zien dat je je inzet tegen voedselverspilling. Niet alleen draagt dit bij aan een beter milieu, maar het kan ook positief uitpakken voor je bedrijfsvoering. Hier zijn een aantal slimme en ...

In Nederland worden ontzettend veel mooie producten verbouwd en geteeld. Bij InstockMarket werken we nauw samen met Nederlandse boeren en telers om deze prachtige producten te redden die anders verspild zouden worden. Deze samenwerking levert niet alleen verse, smaakvolle maaltijden op, maar heeft ...

In de bruisende wereld van de horeca draait alles om het creëren van geweldige eetervaringen voor gasten. Je wilt je klanten de beste beleving geven en een ruime keuze aanbieden. Maar helaas gaat er achter de schermen ook veel voedsel verloren.  Voedselverspilling is een enorm probleem ...