Oesterzwam bitterbal
THT: 22-05-2025
De vegetarische oesterzwam bitterbal voor de frituur. Deze GRO original heeft een krokante korst en romige ragout gevuld met oesterzwammen. Deze veelzijdige paddenstoel van Nederlandse bodem wordt bij GRO circulair geteeld met koffiedik. Oesterzwammen zijn heerlijke smaakmakers en hebben een vlezige structuur. Heerlijk als borrelhap, klein gerechtje en tapas.
De vegetarische oesterzwam bitterbal voor de frituur. Deze GRO original heeft een krokante korst en romige ragout gevuld met oesterzwammen. Deze veelzijdige paddenstoel van Nederlandse bodem wordt bij GRO circulair geteeld met koffiedik. Oesterzwammen zijn heerlijke smaakmakers en hebben een vlezige structuur. Heerlijk als borrelhap, klein gerechtje en tapas.
Bereidingswijze:
- Frituren: bevroren, frituren bij 180 graden; 4 min, max 6 min Let op dat de producten niet tegen elkaar aanliggen tijdens het frituren De producten niet half ontdooid bereiden.
- Ontdooid: frituren bij 180 graden; min 3 min, max 4 min Ontdooien in de koelkast Na ontdooien niet opnieuw invriezen Aangegeven bereidingstijd en temperatuur niet overschrijden.
Over GRO
Bij GRO geloven ze in de circulaire beweging van de aarde. Al hun oesterzwammen worden geteeld met reststromen van koffie. Oesterzwammen hebben de perfecte textuur en smaak om snacks en burgers van te maken. Dat snackt net zo lekker, maar dan met een stuk lagere voetafdruk.
Meer weten over GRO? Lees hier meer
| Allergenen | Gluten, selderij, melk, mais |
|---|---|
| Bewaarcondities | Diepvries |
| Merknaam | GRO |
| Ingrediënten | water, panko (tarwemeel, gist, suiker, zout, tarwegluten, antioxidanten(ascorbinezuur)), oesterzwammen, knolselderij, (tarwebloem(gluten), battermix (tarwebloem(rogge), maiszetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), paneermeel, (tarwebloem(gluten), zout, gist), plantaardige olien* (ongehard), slagroom(melk), uien, aroma, (mais), verse peterselieblad, verdikkingsmiddel, erwtenvezel, bospadenstoelensoep (roux(tarwebloem(gluten), palmvet), palmvet, gemodificeerd maiszetmeel, zout, weipoeder(melk), kruiden en specerijen,(aroma mais, peper, champignon extract, knoflookpoeder, laurierpoeder, chili poeder). |
| Nutriënten | Energie(kJ/kcal) 766 / 182, Vetten 7.6 g, waarvan verzaadigde vetzuren 3.1g, Koolhydraten 28.5 g, waarvan suikers 1.1 g, Eiwitten 4.7 g, Zout 1.2 g. |
| Temperatuurstroom | Diepvries |
