GRO

GRO Together is een innovatief, circulair bedrijf dat oesterzwammen kweekt op reststromen van koffiedik. Door koffiedik op te halen bij horecazaken, hotelketens en cateraars geeft GRO reststromen een nieuw leven als vruchtbare bodem voor hun oesterzwammen. Deze werkwijze maakt GRO tot een pionier op het gebied van circulaire landbouw, waarbij de oesterzwam centraal staat als duurzaam alternatief voor vlees. Het doel van GRO is om niet alleen smaakvolle, maar ook verantwoorde producten te bieden die de impact op het milieu verkleinen en consumenten inspireren voor een duurzamere levensstijl.

GRO Producten

GRO biedt een breed assortiment aan producten die zijn gemaakt van de puurste ingrediënten met tot wel 70% oesterzwammen. Van burgers tot bitterballen en kroketten – elk product is ontwikkeld in samenwerking met Nederlandse familiebedrijven en is eenvoudig te bereiden voor horecakeukens. De smaakvolle, circulair geteelde oesterzwam is hét alternatief voor vlees dankzij zijn vlezige textuur en rijke umami-smaak.

Borrels & Bites

• Borrel Box: Een complete borrelervaring met een Vegan Borrel Box, gevuld met 10 porties van 6 verschillende plantaardige snacks zoals oesterzwam bitterballen, mini loempia's en nuggets. Ideaal voor borrels en evenementen in de horeca.

• Oesterzwam Bitterbal: Een vegetarische bitterbal met een krokante korst en een romige ragout van circulair geteelde oesterzwammen. Perfect als borrelhapje, klein gerechtje of voor bij de tapas. Een heerlijke, duurzame keuze voor horecakeukens.

• Oven Oesterzwam Bitterbal 6x12x25g: De ovenvariant van de klassieke oesterzwam bitterbal, met dezelfde romige vulling en knapperige korst. Speciaal ontworpen voor bereiding in de oven, een duurzaam alternatief voor keukens zonder frituur.

• Oven oesterzwam bitterbal: De vegan oesterzwam bitterbal voor oven en airfryer. Deze GRO original heeft een krokante korst en romige ragout gevuld met oesterzwammen. Deze veelzijdige paddenstoel van Nederlandse bodem wordt bij GRO circulair geteeld met koffiedik. Oesterzwammen zijn heerlijke smaakmakers en hebben een vlezige structuur. Heerlijk als borrelhap, klein gerechtje en tapas. 

• Oesterzwam Kroket: Een vegetarische kroket met een knapperige korst en een romige ragout van Nederlandse oesterzwammen. De vlezige textuur en hartige smaak maken het een veelzijdige snack voor de borrel en de lunch.

• Oven Oesterzwam Kroket: Een veganistische kroket speciaal ontwikkeld voor ovenbereiding, met een krokante korst en een smeuïge ragout van oesterzwammen. Perfect als duurzame, plantaardige optie voor horecazaken die smaak en gemak willen combineren.

Burgers & Broodjes

• Oesterzwam Burger: Een voorgegaarde vegan burger met een stevige, vlezige structuur en rijke umami-smaak. Eenvoudig te bereiden in pan, grill of oven – een plantaardige burger die ook geliefd is bij vleesliefhebbers.

• Oesterzwam Burger Mini: De mini-versie van de Oesterzwam Burger, perfect voor shared dining, borrelhappen en banqueting. Met dezelfde volle smaak en vlezige textuur is deze burger een ideale keuze voor creatieve chefs.

• Oesterzwam Ragoutbroodje: Een knapperig broodje gevuld met romige ragout van oesterzwammen, knolselderij en peterselie. Snel te bereiden in de oven, ideaal als lunchoptie of snack in de horeca.