Radijs Watermeloen

Radijs Watermeloen is een opvallende knolgroente met een frisse, licht pittige smaak en een knapperige bite. De buitenkant is bleekgroen tot wit, terwijl het vruchtvlees een intense roze-rode kleur heeft die direct opvalt op het bord. Deze radijs is milder dan traditionele radijssoorten en daardoor breed inzetbaar in de professionele keuken. Ideaal om rauw te gebruiken in salades, dun gesneden als garnish of licht ingelegd voor extra smaakdiepte. Dankzij de combinatie van smaak en kleur is Radijs Watermeloen bijzonder geschikt voor verfijnde horeca-toepassingen.