Appel wellant (regeneratief)
Regeneratief Van Nederlandse bodem
De Wellant appel is knapperig, sappig en heeft een volle, zoete smaak met een hint van frisheid. Deze appel is uitstekend geschikt voor zowel desserts als verse salades en geeft een extra smaakdimensie aan appeltaarten en fruitschotels. De smaak en textuur van Wellant maken het een geliefde keuze bij chefs.
Herkomst: Cruijsen Fruit (Gelderland)
Deze appels zijn afkomstig van Cruijsen Fruit, een fruitteler uit Dreumel in de Gelderse Bommelerwaard. Het bedrijf omvat circa 67 hectare hardfruit, met name appels.
Regeneratieve landbouwprincipes
Het bedrijf werkt volgens regeneratieve principes: waar mogelijk worden chemische middelen vermeden. Ze zetten natuurlijke vijanden in, zo verplaatsen ze overtollige oorwormen naar percelen waar ze nodig zijn en gebruiken feromoonverwarring om de fruitmot te bestrijden. Na het inplanten van een perceel wordt de grond verder niet bewerkt. Gemaaid gras belandt bewust onder de bomen, zodat de bodem bedekt blijft en onkruid minder kans krijgt. Verspreid over het bedrijf hangen vogelnestkastjes, een insectenhotel en bundels bamboe als schuilplaats voor nuttige insecten.
