Jackfruit original
Eiwittransitie
Jackfruit Original van Rootzz of Nature is een volledig plantaardige vleesvariant met een vlezig bite en een natuurlijke kleur. Geteeld in Sri Lanka, waar het klimaat de beste kwaliteit jackfruit oplevert. Het product neemt kruiden en specerijen goed op en is daardoor breed inzetbaar in de horeca, van pulled gerechten tot warme vullingen. Volledig gebruiksklaar, houdbaar zonder koeling, veganistisch, glutenvrij en clean label. Een duurzaam alternatief dat ook logistiek weinig vraagt.
Bereidingswijze
Laat de jackfruit goed uitlekken en spoel vervolgens grondig af onder de kraan om het resterende pekelwater te verwijderen. Trek de stukken daarna losjes uit elkaar met twee vorken, zo neemt de jackfruit marinades en kruiden beter op. Breng op smaak met kruiden, specerijen, knoflook, ui of saus naar keuze en marineer minimaal 30 minuten, bij voorkeur een paar uur.
| Allergenen | nvt |
|---|---|
| Bewaarcondities | Donker, afgesloten en bij kamertemperatuur bewaren. Na opening gekoeld bewaren (max. 7°C) en binnen 5 dagen consumeren. |
| EAN commerciële eenheid | 8721008471006 |
| EAN handels eenheid | 8721008471013 |
| Merknaam | Rootzz Of Nature |
| Ingrediënten | Jackfruit*, water, zout, antioxidant (citroenzuur). *uit gecontroleerde biologische teelt. |
| Nutriënten | Energie 115 kJ / 27 kcal Vet 0,3 g waarvan verzadigd 0,2 g Koolhydraten 5,4 g waarvan suikers 0,4 g Vezels 3,0 g Eiwit 0,7 g Zout 0,50 g |
| Temperatuurstroom | Ongekoeld |