Gekruide (hybride) varken hotdog
De gekruide hybride varken hotdog van Meat You Halfway by Olijck combineert sappig varkensvlees met een smaakvolle mix van zeewier, biet en specerijen. Het resultaat is een hartige, zachte hotdog met een lichte rooksensatie en een veerkrachtige bite, direct klaar voor streetfood, lunch of catering.
Met slechts 50% vlees en een plantaardig aandeel bevat deze hotdog meer vezels en minder calorieën en vet. Traditioneel gerookt op beukenhout, biedt hij authentieke smaak én duurzaamheid. Futureproof genieten van een klassieker, lekker én verantwoord.
Het vervangen van vlees voor groenten met zeewier heeft impact op de volgende gebieden:
Duurzaamheid
Door vlees deels te vervangen door groenten en zeewier, vermindert de CO₂-uitstoot en de druk op zoetwater, landbouwgrond en chemische bestrijdingsmiddelen. Zeewier groeit in zee zonder water, kunstmest of pesticiden, en draagt bij aan een gezonder ecosysteem. Bij 50% vleesreductie, met 25% zeewier en 25% wortel en ui, realiseer je een aanzienlijke milieuwinst.
Impact bij reductie 50% varkensvlees voor 25% zeewier, wortel & ui
Bron: data impact RIVM, voor impact zeewier is gebruik gemaakt van de LCA van Carbon Cloud
Gezondheid
Hybride vleesproducten met groenten en zeewier zijn voedzamer dan traditioneel vlees. Ze leveren hoogwaardige eiwitten, vezels, vitamines, mineralen, omega-3 vetzuren en antioxidanten. Ze bevatten minder calorieën, verzadigd vet en zout, en ondersteunen een betere spijsvertering. Dankzij zeewier blijft de smaak vol en de samenstelling clean label, zonder onnodige toevoegingen.
Bereidingswijze
Product door en door verhitten voor gebruik. Verwijder de verpakking, bereiding in de pan verwarm de hotdog ca. 15 minuten in heet maar net niet kokend water.
| Allergenen | Mosterd |
|---|---|
| Bewaarcondities | Diepvries -18 graden C |
| Merknaam | Meat You Halfway by Olijck |
| Ingrediënten | 55% varkensvlees, 30% blend zeewier en biet (33 % suikerbietvezel, 65% zeewier, gemengde kruiden), aardappelzetmeel, ui, collageendarm, koolzaadolie, zout, gemengde specerijen (MOSTERD), dextrose, aroma, gedroogde gist, conserveermiddel: E250, emulgator: E451, rookaroma. |
| Nutriënten | Energie 448.0 kJ 111.1 kcal Eiwit 11.5 g Koolhydraten 3 g Waarvan suikers 1.0 g Vet 5 g Waarvan verzadigd 1.9 g Vezels 1.8 g Zout 1.4 g |
| Temperatuurstroom | Diepvries |
