Vegan pain au chocolat
Eiwittransitie
Volledig plantaardige pain au chocolat van Bridor met een luchtig, krokant bladerdeeg op basis van hoogwaardige margarine. De combinatie van goed gelaagd deeg en een royale chocoladevulling geeft een resultaat dat gasten direct herkennen. Kant-en-klaar te bakken in een formaat van 80 gram. Praktisch voor elk ontbijt- of lunchconcept.
Op voorraad
SKU
21810_V
Bereidingswijze
Leg 12 stuks per bakplaat en laat 30–45 minuten ontdooien op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 190°C. Bak de pain au chocolat 16–18 minuten op 165–170°C met open damp. Laat voor het serveren nog 15 minuten rusten op kamertemperatuur.
| Allergenen | Tarwebloem, Sojalecithine, Tarwegluten. Kan sporen bevatten van melk, sesamzaden, noten, eieren. |
|---|---|
| Bewaarcondities | Datum van minimale houdbaarheid: 365 dagen (12 maanden) vanaf de diepvriesdatum zoals aangegeven op de verpakking. Bewaren op -18°C in de diepvriezer vóór gebruik. EEN ONTDOOID DIEPVRIESPRODUCT NOOIT OPNIEUW INVRIEZEN. Opslagomstandigheden: 24 uur in |
| EAN commerciële eenheid | 3419280106987 |
| EAN handels eenheid | 3419280085091 |
| Ingrediënten | TARWEBLOEM, margarine 21% (niet-gehydrogeneerde plantaardige oliën en vetten (palm, koko), water, niet- geharde palmolie, zout, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren), niet-gehydrogeneerde kokosolie, niet- gehydrogeneerde koolzaadolie, zuurteregelaars (citroenzuur, melkzuur), natuurlijk aroma, kleurstof (bèta-caroteen uit natuurlijke oorsprong)), water, chocolade 8,6% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgatoren (SOJALECITHINE), natuurlijke vanillearoma), suiker, gist, TARWEGLUTEN, zout, erwteneiwit, meelverbeteraars (alfa-amylasen, ascorbinezuur, hemicellulases), dextrose. |
| Nutriënten | Per 100g (gebakken product): 415 kcal, 21g vet, 11g verzadigd vet, 0g transvet, 46g koolhydraten, 12g suikers, 5,97g toegevoegde suikers, 3,1g vezels, 8g eiwitten, 0,73g zout, 0,29g natrium. |
| Temperatuurstroom | Diepvries |
