Roombotercroissant
Deze croissant van Bridor combineert knapperig bladerdeeg met een zachte, smeltende binnenkant. Get resultaat van een deeg verrijkt met roomboter, melk en room voor een uitgesproken volle smaak. Kant-en-klaar om af te bakken, waardoor je binnen no time een verse croissant op tafel zet. Een betrouwbare basis voor het ontbijtbuffet, de brunchkaart of een klassieke lunch.
Op voorraad
SKU
21807_V
Bereidingswijze
Leg 9 croissants per bakplaat en laat ze 30–45 minuten ontdooien op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 190°C en bak de croissants vervolgens 15–18 minuten op 165–170°C met open dampklep. Laat na het bakken nog 15 minuten rusten op kamertemperatuur voor optimaal resultaat.
| Allergenen | Tarwebloem, Melk, Tarwegluten, Eieren, Scharreleieren. Kan sporen bevatten van sesamzaden, soja, noten. |
|---|---|
| Bewaarcondities | Bewaren op -18°C in de diepvriezer vóór gebruik. EEN ONTDOOID DIEPVRIESPRODUCT NOOIT OPNIEUW INVRIEZEN. Opslagomstandigheden: 24 uur in de koelkast 3 dagen in het vriesvak van de koelkast in het vriesvak van de koelkast in de diepvriezer op -18°C |
| EAN commerciële eenheid | 3419280095083 |
| EAN handels eenheid | 3419280008038 |
| Ingrediënten | TARWEBLOEM, roomboter (MELK) 23%, water, gist, suiker, EIEREN, zout, TARWEGLUTEN, meelverbeteraars (alfa-amylasen, ascorbinezuur, hemicellulases). SCHARRELEIEREN groot |
| Nutriënten | Per 100G (gebakken product): 1830 kJ (438 kcal) energie, 23 g vetten (waarvan 15 g verzadigde vetz. en 0,5 g transvetz.), 45 g koolhydraten (waarvan 6,9 g suikers en 5,39 g toegevoegde suikers), 2,8 g vezels, 9,3 g eiwit, 1,2 g zout, 0,48g natrium |
| Temperatuurstroom | Diepvries |
