Hollandse miso - Pompoenpit
De Hollande Pompoenpit Miso van Fermi Foods is rijk aan umami, nootachtig en fluweelzacht van structuur – deze miso tilt sauzen, marinades, soepen, maar ook desserts naar een hoger niveau. Gemaakt vanpompoenpitmeel, een restproduct uit de olieproductie en gefermenteerd tot een krachtige smaakmaker met karakteristieke pompoenpitsmaak.
De Hollandse miso’s van Fermi Foods – in de varianten pompoenpit en rogge – zijn duurzame smaakmakers boordevol umami. Gemaakt met lokale ingrediënten en traditionele fermentatie, perfect als basis voor sauzen, soepen, marinades, condimenten, in hartige én zoete gerechten. Een lokaal alternatief met wereldse toepassingen – duurzaam, voedzaam en rijk aan smaak.
De pompoenpitmiso is gemaakt van pompoenpitmeel, een restproduct uit de olieproductie, en krijgt door fermentatie met gerst een nootachtige, zachte diepgang met de kenmerkende smaak van pompoenpit.
Op zoek naar inspiratie?
Fermi ontwikkelde een aantal receptideeën waarmee je direct aan de slag kunt:
Over Fermi Foods
Bij Fermi draait alles om smaak en goed eten. Hun missie? Natuurlijke smaakmakers maken waarmee iedereen – van thuiskok tot chef – gezond, duurzaam én vooral superlekker kan koken. Ze gebruiken eeuwenoude fermentatietechnieken, maar dan in een modern jasje.
Alle producten worden gemaakt met lokale en seizoensgebonden ingrediënten, vaak uit reststromen van de voedselketen. Zo benutten ze wat er al is en dragen ze bij aan een gezondere wereld. Geen onnodige toevoegingen, wél intense smaken die écht ergens naar smaken.
| Allergenen | Gluten |
|---|---|
| Bewaarcondities | Gekoeld |
| EAN commerciële eenheid | 8721161751007 |
| Merknaam | Fermi |
| Nutriënten | Energie 256 kcal/1075 kJ Vet 5.2g Waarvan verzadigde vetzuren 1.2g Koolhydraten 8.5g Waarvan suikers 1.7g Vezels 9.6g Eiwitten 38.9g Zout 6g |
| Temperatuurstroom | Gekoeld |
