Gedroogde Coppa van Wild Zwijn
Ontdek de gedroogde coppa van wild zwijn van De Predetariër, een bijzonder stukje charcuterie. Gemaakt van het nekstuk van wilde zwijnen die vrij rondlopen in Europese bossen. Het vlees wordt zorgvuldig gedroogd en gerijpt, waardoor het een volle, aardse smaak krijgt met een vleugje kruiden en een mooie marmering. Perfect voor bij de borrel of als culinaire traktatie!
Deze gedroogde coppa van wild zwijn van De Predetariër is een echte knaller. Het malse en vette vlees van de nek van een wild zwijn wordt gekruid en gepekeld en vervolgens aan de lucht gedroogd. Hierdoor verdwijnt het vocht en concentreren alle smaken zich in een waanzinnig smaakvol product.
Waarom is deze coppa zo speciaal?
De coppa van De Predetariër komt van wilde zwijnen die leven zoals de natuur het bedoeld heeft. Ze eten knollen, bessen en kruiden, wat het vlees een pure, rijke smaak geeft. Het is een ambachtelijk product dat de tijd krijgt om écht op smaak te komen, zonder onnodige toevoegingen.
Serveertips
Snijd de coppa in dunne plakjes en leg op een borrelplank met een paar nootjes en een schepje vijgenjam. Ook heerlijk op een vers stuk brood of ciabatta, met pesto, een scheutje olijfolie en wat peper. Of probeer eens een paar plakjes op een krokante pizza of als smaakmaker in een frisse salade. Deze coppa brengt elke hap naar een hoger niveau.
Meer weten over De Predetarier? Lees hier meer!
| Bewaarcondities | Bewaren bij maximaal 7°C: 14 dagen. Onder de <-18°C houdbaar tot de THT op de verpakking. Na openen beperkt houdbaar. |
|---|---|
| EAN commerciële eenheid | 8721161955177 |
| Merknaam | De Predetariër |
| Nutriënten | Energie 495 kJ / Energie 118 kcal, Eiwitten 20,7 g, Koolhydraten 0,2, Vet 3,2 g, waarvan verzadigd 1,0 g, Zout 3,0 g |
| Temperatuurstroom | Diepvries |
