Knoflookpuree
Faia's knoflookpuree biedt de volle, frisse smaak van verse knoflook zonder het gedoe van pellen en snijden. De smeuïge textuur maakt het eenvoudig te doseren en gelijkmatig door gerechten te mengen. Ideaal voor soepen, sauzen, marinades en dressings, waarbij een consistente knoflooksmaak gewenst is. Een praktische oplossing voor horecakeukens die efficiëntie en kwaliteit nastreven.
De verse knoflook van Hollandse bodem wordt op het ideale moment geteeld zodat jij knoflook krijgt met een zachte en frisse smaak. Alles van de verse knoflook wordt gebruikt. Hierdoor krijg jij het kwaliteitsproduct dat jouw gerechten verdient.
Bereiding
Je kunt Faia knoflookpuree naar eigen smaak toevoegen op diverse momenten. Na het aanfruiten van de groenten, of het bakken van vlees, vis of gevogelte. Bij stoofgerechten, soepen of sauzen kun je de Faia knoflookpuree tijdens de bereiding of aan het einde van het kookproces toevoegen. Of roer Faia door dressings, pindasauzen, marinades en koude sauzen, bijvoorbeeld op basis van mayonaise.
- Bron van vezels
- Te gebruiken bij warme en koude bereidingen
- 95% verse knoflook
- 100% pure plant power
Over Faia
Faia is ontstaan vanuit de samenwerking tussen vier ervaren bedrijven die generaties lang betrokken zijn bij de teelt en verwerking van verse producten zoals uien, knoflook en gember. Deze samenwerking heeft geleid tot een innovatieve aanpak om reststromen te reduceren en te verwerken tot duurzame, kant-en-klare smaakmakers.
Met producten zoals purees en gembershots zet Faia zich in om voedselverspilling te verminderen en tegelijkertijd het leven in de keuken eenvoudiger te maken. Deze gemaksproducten bieden een duurzame oplossing voor de horeca en dragen bij aan een bewuste omgang met grondstoffen.
Meer weten over Faia? Lees hier meer!
| Bewaarcondities | Gekoeld en donker bewaren (0-4°C) |
|---|---|
| Merknaam | Faia |
| Ingrediënten | Verse Knoflook (Nederlandse herkomst), Zeezout, Geconcentreerd Citroensap, guar (plantaardig bindmiddel) |
| Nutriënten | Voedingswaarde per 100 gram, Energie 108 kcal / 450 KJ, waarvan verzadigd 0,1g Koolhydraten 21,4 g, waarvan suiker(*) 1,4g Eiwitten 1,7g, zZout 1,7g, Vezels 2,1g (*) bevat alleen van nature aanwezige suikersVetten 0,4g waarvan |
| Temperatuurstroom | Gekoeld |
