Ui geel grof

De gele ui (grof) is een stevige, aromatische ui met een goudbruine schil en een intens kruidige, zoetige smaak. Dankzij de grove maat is deze ui ideaal voor bulkgebruik in de professionele keuken — van soepen, sauzen en stoofgerechten tot gegrilde bereidingen. Bij verhitting krijgt de ui een milde, karamelachtige smaak die gerechten diepte en zoetheid geeft.