Ui geel

De gele ui is een veelzijdige bolgewas met een stevige structuur en een krachtige, licht zoete smaak. Tijdens het koken wordt de ui zacht en mild, waardoor hij ideaal is voor soepen, sauzen en stoofgerechten. Dankzij de ronde vorm en stevige schil is hij makkelijk te bewaren en te verwerken in de professionele keuken. Onmisbaar als basisgroente in restaurants en grootkeukens.