Romanesco

Romanesco biedt een milde, nootachtige smaak met een knapperige textuur en een opvallende, piramidevormige structuur. Deze unieke groente voegt niet alleen visuele aantrekkingskracht maar ook een subtiele smaakdimensie toe aan salades, roerbakgerechten en als bijgerecht. Ideaal voor chefs die hun gerechten een creatieve en verfijnde touch willen geven.