Leng
Korte keten
Leng filet van De Visman is een vis uit de kabeljauwfamilie met stevig, wit vlees en een volle, licht zoete smaak met een subtiele zilte ondertoon. Het vlees is iets vaster dan kabeljauw, waardoor de vis zijn vorm goed behoudt bij bakken, grillen of roken. Door de stevige textuur is leng ook uitstekend geschikt voor stoofschotels en gerechten met rijke sauzen. Het neemt smaken van andere ingrediënten goed op. Combineert goed met tijm, rozemarijn, chorizo, linzen en tomaten. Een veelzijdige vis voor wie houdt van een stevige beet en een karakteristieke smaak.
Over De Visman
De Visman is een Nederlandse visspecialist die samenwerkt met lokale vissers die verantwoord vissen. Het assortiment is seizoensgebonden, de keten zo kort mogelijk, van vangst tot bord. De Visman levert verse vis van hoge kwaliteit, met oog voor de gezondheid van onze zeeën en de mensen die ervan afhankelijk zijn.
| Allergenen | Vis |
|---|---|
| Bewaarcondities | Diepvries |
| Temperatuurstroom | Diepvries |
