Bakkie Pleur Koffielikeur

Bakkie Pleur Koffielikeur wordt gemaakt van koffiedik afkomstig uit de horeca. Ook proef je een klein vleugje sinaasappel. Dik & Schil heeft namelijk ook een beetje sinaasappelschil toegevoegd van schillen die overblijven bij het persen van verse jus.  Deze grondstoffen krijgen een tweede leven in dit bijzondere drankje. Met een pure smaak van koffie is deze likeur heerlijke om te nippen. Ook kun je er de lekkerste cocktails mee maken.

De koffiedik in Bakkie Pleur Koffielikeur is afkomstig van extra donker gebrande koffie. Hierdoor heeft onze likeur een volle smaak van koffie. Een hint van noten en lichte rokerigheid geven  onze likeur een mooie diepe smaak. Een vleugje citrus en vanille maken de likeur zacht en doordrinkbaar.

Over Dik & Schil

Twee jongens uit de horeca vormen samen de motor achter het bedrijf. Op eigen kracht zamelen zij koffiedik en sinaasappelschillen in. Zij hebben een visie: een circulaire productieketen waarbij een restproduct een grondstof wordt. Ontstaan uit een ergernis, 30% van al ons eten en drinken verandert in afval ondanks dat veel daarvan nog vol zit met voedingsstoffen en smaak, zonde! Dat vonden zij ook en daarom staken zij de handen uit de mouwen.

Recepten: laat je inspireren

Als je denkt aan koffielikeur, dan denk je waarschijnlijk aan een Espresso Martini. Maar er is nog veel meer mogelijk dan deze klassieker. Klik hier voor de recepten!