Winterpeen wit

De Winterpeen wit (wortelsoort) heeft een fijne, zoete en licht aardse smaak die verrassend goed combineert in zowel hartige stoofschotels als zoete bereidingen. De vorm is lang en puntig, met een gladde, crèmekleurige schil die een prachtig, licht contrast biedt op het bord. Gebruik deze wortel rauw in salades voor een frisse bite, of pureer hem voor zijdezachte soepen en sauzen.