Tamarillo boomtomaat

De tamarillo, ook wel boomtomaat genoemd, heeft een unieke, licht zoetzure smaak met een exotisch tintje. De stevige, eivormige vrucht heeft een gladde schil en sappig vruchtvlees dat perfect is voor smoothies, chutneys en sauzen. Tamarillo’s kunnen zowel rauw als verwerkt in hartige en zoete gerechten worden gebruikt, waardoor ze een veelzijdige keuze zijn voor horecachefs die op zoek zijn naar een bijzondere smaakmaker.