Spinazie

Spinazie is een vers bladgroente met malse, diepgroene bladeren en een knapperige steel. De smaak is zacht en licht aards, met een subtiele frisse toets. De tere bladeren slinken snel bij verhitting en zijn rauw net zo goed inzetbaar. Veelzijdig toepasbaar: rauw in salades en smoothies, kort gewokt, gestoofd of verwerkt in quiche, pasta en curry's. Rijk aan ijzer en vitamines, een voedzame basis voor talloze gerechten.