Shoyu sojasaus (b)
THT: 12-02-2025
Shoyu van TerraSana is een milde Japanse sojasaus. Wordt gemaakt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). Wordt volgens eeuwenoud recept bereid in Japan. Fermentatietijd: minimaal 18 maanden.
Niet op voorraad
SKU
21107_V
Shoyu is een milde Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). De shoyu van TerraSana wordt op bijzonder traditionele wijze gebrouwen door Japanners die al generaties lang shoyu maken. Shoyu fermenteert minimaal 18 maanden, en dat proef je! Heerlijk door (miso)soepen, bij soba- en udonnoodles, roerbakgerechten, of als dipsaus bij sushi.
Met eigen ogen zien hoe ze de shoyu van TerraSana maken in Japan? Check deze video.
| Temperatuurstroom | Ongekoeld |
|---|