Schorseneren

Schorseneren, ook bekend als winterasperges, hebben een delicate, nootachtige smaak. De witte wortelgroenten zijn knapperig en zacht tegelijk. Ze worden vaak gebruikt in stoofschotels, soepen en als bijgerecht. Schorseneren zijn niet alleen lekker, maar voegen ook een uniek en verfijnd element toe aan diverse gerechten.