Oerbiet

Oerbiet is een robuuste en smaakvolle bietensoort met een aardse, licht zoete smaak en stevige textuur. Deze biet leent zich perfect voor geroosterde gerechten, salades of als basis voor smaakvolle purees en carpaccio’s. Dankzij de diepe kleur en rijke smaak is oerbiet een favoriet in de horecakeuken voor creatieve en authentieke gerechten