Nectarine

De nectarine is een steenvrucht die zich onderscheidt door de gladde schil, in tegenstelling tot zijn harige broer, de perzik. De smaak is zoet, sappig en licht aromatisch, met een zachte textuur. Deze veelzijdige vrucht is uitermate geschikt voor zowel zoete als hartige toepassingen: denk aan salades, desserts en sauzen, maar ook aan grillen en stoven.