Meiraap mini

De mini-meiraap is een kleine, zacht-smakende knolgroente met een licht pittige ondertoon. De ronde, compacte vorm en het frisse wit-paarse uiterlijk maken hem aantrekkelijk voor verfijnde presentaties. Het knapperige vruchtvlees behoudt structuur bij zowel roosteren, stoven als kort blancheren. Dankzij de milde smaak past de meiraap uitstekend in salades, bij visgerechten of als elegant groentegarnituur. Chefs waarderen de veelzijdigheid en de subtiele frisheid die de mini-meiraap toevoegt aan hun gerechten.