Kastanjechampignon (b)

Kastanjechampignons hebben een rijke, aardse smaak met een stevige textuur, waardoor ze een perfecte aanvulling zijn op zowel vegetarische als vleesgerechten. Ze zijn ideaal om te sauteren, grillen, of toe te voegen aan stoofschotels en sauzen. Deze paddenstoelen behouden hun vorm en smaak goed tijdens het koken, wat ze tot een veelzijdige keuze maakt voor chefs die diepte en umami willen toevoegen aan hun gerechten.