Instock Cooking [NL]

Met Instock Cooking dagen wij jou uit om te koken met het eten dat je op dat moment 'in stock' hebt. Aan de hand van acht conserveringstechnieken (inmaken in zoet en zoetzuur, fermenteren, vriezen, pekelen, roken, drogen en konfijten in vet) laat dit kookboek zien hoe je van overgebleven producten unieke gerechten creëert. We hebben ervoor gekozen om te werken met recepten waarin je kunt spelen met de ingrediënten. Geen tomaat in stock? Probeer het eens met een paprika! Zo hoef je nooit meer iets te verspillen. Leer alles over de verschillende conserveringstechnieken.

Experimenten met je voorraad is niet alleen beter voor het milieu, maar vooral ontzettend leuk. 

Ook verkrijgbaar in het Frans