Groene asperge

De groene asperge is een voorjaarsgroente met een frisse, kruidige smaak en een malse bite. In tegenstelling tot witte asperges hoeft de groene variant niet geschild te worden en is hij snel te verwerken. Uitstekend geschikt om te grillen, roosteren of te verwerken in salades, pasta’s en luxe bijgerechten. De heldergroene kleur blijft mooi behouden bij korte bereiding.