Galanga

Intensief aromatische gemberwortel met scherpe, floraal-citrusachtig, notig en een frissse bite. Galanga ofwel laos is onmisbaar in Aziatische keukens. Perfect voor Thai curries, Vietnamese bouillons en Indonesische gerechten. Met zijn karakteristieke pepering en warmte voegt deze wortel diepte toe aan marinades, wokgerechten en soepen.