Free'd Barista Coconut
Eiwittransitie
Free’d Barista Coconut is een plantaardige baristadrank op basis van kokosmelk, met een frisse en romige kokossmaak. Hij schuimt zijdezacht op en geeft een cappuccino of latte een volle, fluweelzachte laag. De kokossmaak is puur en in balans: hij is aanwezig, maar overheerst de koffie niet. Warm of koud werkt hij even goed, van flat white tot ijskoffie en matcha latte. Omdat hij vrij is van soja en gluten, is het een sterke optie voor gasten met dieetwensen.
Free’d Barista Coconut is gemaakt voor achter de bar: een plantaardig alternatief op basis van kokosmelk dat werkt zoals een barista verwacht. De smaak is fris en zacht tropisch, met een ronde, romige afdronk. Daardoor ondersteunt hij koffie en thee in plaats van ze te overstemmen. De structuur is vol en zijdezacht, en het schuim geeft een cappuccino een mooie, egale laag.
Warm komt hij goed tot zijn recht in een cappuccino, latte, flat white of chai latte. Koud geeft hij een tropische twist aan ijskoffie, een iced matcha latte of een koude shake. Ook op de dessertkaart is hij inzetbaar, bijvoorbeeld als romige basis voor een affogato met kokosschuim of voor rijstpudding. Zo bedient één product zowel de koffiebar als de keuken.
| Allergenen | Kan sporen van noten bevatten |
|---|---|
| Bewaarcondities | Koel en droog bewaren. Na openen gekoeld bewaren en binnen 3 dagen consumeren. |
| EAN commerciële eenheid | 5060100603421 |
| EAN handels eenheid | 15060100603428 |
| Ingrediënten | Water, Coconut Extract, Sugar, Erwteneiwit, Cellulose / Cellulose gum, Zuurteregelaar (dikaliumfosfaat), Calcium Carbonaat |
| Nutriënten | Energie (kJ/kcal) 148 kJ / 35 kcal Vet en 1.5 g waarvan verzadigde vetzuren 1.3 g Koolhydraten 3.7 g waarvan suikers 3.6 g Vezels 0.5 g Eiwit en 1.5 g Zout 0.18 g calcium 120 mg |
| Temperatuurstroom | Ongekoeld |