Brewlicious Pizza Bostella Deegbol

De Brewlicious Pizza Bostella Deegbol is een ambachtelijke pizzadeegbol met karakter. Ontwikkeld door een Italiaanse meesterbakker die traditie en gezondheid weet te verenigen in één perfect gevormd bolletje. Alles begint bij de basis: pure, onbewerkte grondstoffen, een lange fermentatie en natuurlijk zuurdesem voor die herkenbare, licht nootachtige smaak en heerlijke verteerbaarheid.

Wat je krijgt? Een vezelrijke, luchtige en tegelijk krokant af te bakken bodem met die typische, ambachtelijke pizzarand. Dankzij de hoge hydratatie en lange rusttijd ontstaat een structuur die zowel de eenvoud van de Italiaanse keuken als de wensen van de moderne chef weerspiegelt.

Deze deegbol is niet alleen smaakvol, maar ook bewust samengesteld. Hij bevat 10% circulair brouwgraan – een voedzaam restproduct van het bierbrouwen. Daarmee geef je voedingsstoffen een tweede leven én verminder je de impact op het milieu. Zo draag je bij aan minder CO₂-uitstoot, minder druk op landbouwgrond en minder waterverbruik.

Bereidingsadvies
Laat de deegbol 24 uur ontdooien in de koeling (4–5°C). Laat daarna 6 uur op kamertemperatuur rusten voor gebruik.
Bak 3–6 minuten op 280–350°C in een heteluchtoven. Hoe lager de temperatuur, hoe langer in de oven en hoe krokanter het eindresultaat.

• Ambachtelijke pizzadeegbol van 260g
• Gemaakt door Italiaanse meesterbakker
• Met zuurdesem en lange fermentatie
• Plantaardig, vezelrijk, eiwitrijk (Nutri-Score A)
• Gemaakt met 10% circulair brouwgraan
• Zonder onnodige toevoegingen
• Perfect voor horeca, pizza-concepten en streetfood
• Krokant en luchtig resultaat

Over Brewlicious
Brewlicious laat zien hoe lekker circulair eten kan zijn. Door bierbostel – het voedzame restproduct van het bierbrouwen – om te toveren tot hoogwaardige ingrediënten, creëren ze plantaardige producten met een verhaal. Goed voor de planeet, verrassend goed voor je menu. Alles wat Brewlicious maakt, combineert duurzaamheid met comfort en gemak – en dat proef je in elk gerecht.