Botanico - 1 Year Aged Balsamic Vinegar
De Botanico 1 Year Aged Balsamic Vinegar van Domaine Costa Lazaridi is robijnrood en licht siroopachtig, met frisse zuren en een vleugje karamel. Rijk van smaak, perfect voor salades, granen, risotto of vlees. Één druppel transformeert elk gerecht.
Botanico 1 Year Aged Balsamic Vinegar (250 ml) wordt geproduceerd in een speciaal ingerichte azijnfabriek naast de wijngaarden van Domaine Costa Lazaridi (Drama, Griekenland). Gemaakt van eigen druivenmost en vervolgens kort gerijpt in eikenhouten vaten voor extra smaakconcentratie .
Smaak & structuur: Robijnrood, licht siroopachtig, medium-bodied; zurige jamtonen met een carameluitloop .
Toepassing: Perfect als dressing, marinade of finishing drizzle over bijvoorbeeld risotto, gegrilde groente of carpaccio. Een authentieke smaakmaker.
Over Domaine Costa Lazaridi
Domaine Costa Lazaridi is een toonaangevende wijn- en azijnproducent uit Drama, Griekenland, actief sinds 1992. In 2004 startte men met azijn productie, volgens traditionele methodes en onder begeleiding van een Italiaanse consultant uit Modena, inclusief rijping op Italiaanse eiken vaten, voor die authentieke balsamicabeleving.
| Allergenen | Geen |
|---|---|
| Bewaarcondities | Ongekoeld |
| Nutriënten | Energie: 150 kcal Vet: 0 g Koolhydraten: 33,1 g Waarvan suikers: 32,53 g Eiwitten: 0,48 g Zout: 0,02 g |
| Temperatuurstroom | Ongekoeld |