Blauwe bes (b) (koeling)

De blauwe bes is een kleine, sappige bes met een intens zoete en licht zure smaak. Deze bessen voegen een frisse en fruitige twist toe aan desserts, sauzen, en ontbijtgerechten. Ideaal voor het garneren van taarten, het maken van coulis, en als topping op yoghurt of granola. Door hun veelzijdigheid kunnen ze zowel in zoete als hartige gerechten worden gebruikt, zoals salades met kaas of wildgerechten.