Aubergine Rood

De rode aubergine, ook wel bekend als melanzane rosso di rotonda, is een unieke groente met een milde, zoetige smaak en een stevige textuur. Deze ronde aubergine is perfect voor gegrilde gerechten, ratatouille of als vulling voor hartige taarten. Dankzij de aantrekkelijke kleur is het ook een visueel spektakel op elk bord. Ideaal voor horecachefs die op zoek zijn naar een originele en smaakvolle toevoeging aan hun menu.