Merkpagina Trouble & Spice

Trouble & Spice

Trouble & Spice is ontstaan vanuit een grote liefde voor smaak, reizen en eten dat je bijblijft. Oprichter Nicole McMahon ontwikkelde verschillende crispy chili oils, geïnspireerd op gerechten en ingrediënten uit keukens over de hele wereld. Wat begon met het verlangen om simpele maaltijden meer kruiden en crunch te geven, groeide uit tot een collectie smaakmakers die wereldwijd worden geprezen.

De chili oils van Trouble & Spice worden handgemaakt in kleine batches in Nederland en zijn bedoeld als tafelcondiment. Met één lepel voeg je pittigheid, textuur en diepgang toe, zonder extra stappen in de keuken. Zo maak je van een eenvoudig gerecht snel iets bijzonders.

Chili oils en award-winning smaken

De collectie crispy chili oils van Trouble & Spice combineert pittigheid met knapperigheid, kruiden en rijke umami. Elke variant is geïnspireerd op een specifieke wereldkeuken en laat zien hoe veelzijdig chili olie kan zijn. Verschillende smaken zijn bekroond bij internationale smaakcompetities en worden gewaardeerd om hun balans en karakter.

Crunchy Spice Crispy Chili Oil (Chinees)
Deze chili oil heeft een hartig en licht rokerig karakter met een duidelijke umami-basis en knapperige chili. Geeft extra diepte aan noedels, rijstgerechten of een simpel gebakken ei.

Yum Phrik Crispy Chili Oil (Thais)
Fris, aromatisch en pittig met een levendig smaakprofiel. Ideaal bij rijst, noodles of Aziatische salades waar je wat extra spanning aan wilt toevoegen.

Curry Bomb Crispy Chili Oil (Indiaas)
Warm en kruidig met duidelijke currytonen en een volle, ronde smaak. Heerlijk door linzen, bij geroosterde groenten of als smaakmaker bij rijstgerechten.

Citir Biber Crispy Chili Oil (Turks)
Mild pittig met een diepe, kruidige smaak en een licht aardse ondertoon. Past goed bij gegrild vlees, groenten, hummus of flatbreads.

Pizza Chili Crisp
Rijk en hartig met Italiaanse kruiden en een aangename crunch. Ontwikkeld om pizza, pasta en ovengerechten extra karakter te geven, maar ook verrassend lekker op brood of door tomatensaus.

Smokin Senorita Crispy Chili Oil (Mexicaans)
Rokerig en uitgesproken met een warme, volle pittigheid. Komt goed tot zijn recht bij taco’s, bonen, geroosterde groenten of gegrild eten.

Meer inspiratie

Trouble & Spice biedt een uitgebreide verzameling recepten waarin de chili oils centraal staan. Je kunt hier eindeloos variëren, van noedels en bowlgerechten tot snacks en meer, waarbij elke olie zijn eigen karakter laat zien.

Recepten