Peer Rocha

De Pêra Rocha is een Portugese perensoort met een stevige, gladde schil die varieert van lichtgroen tot geel, vaak met een lichte roestvorming rond de steel. Het witte vruchtvlees is sappig, zoet en licht aromatisch, waardoor het zowel vers als in diverse culinaire toepassingen gewaardeerd wordt. Deze peer is ideaal voor desserts, salades en sappen, en behoudt zijn vorm goed bij het pocheren of bakken. Een veelzijdige vrucht die een subtiele zoetheid toevoegt aan zowel zoete als hartige gerechten.